Essen der Zukunft?

Insekten als Lebensmittel? In vielen Ländern auf der ganzen Welt gehören Insekten fest zum Speiseplan dazu. In Europa sind sie als Nahrungsmittel dagegen noch relativ unbekannt. Dabei punkten Insekten mit einem hohem Proteingehalt, einer nachhaltigeren Produktion als Fleisch und gelten als sehr schmackhaft. Durch ihre ausgezeichneten Nährwerte können die kleinen Tiere laut der Welternährungsorganisation (FAO) einen wichtigen Beitrag zur weltweiten Nahrungssicherung leisten.

Gemeinsam mit dem Museumsbäcker setzet ihr euch mit Insekten als Lebensmittel der Zukunft auseinander und backt im historischen Backhaus ein Brot, dass neben normalem Weizenmehl auch aus Insektenmehl besteht. Im Anschluss an das gemeinsame Backen dürfen natürlich alle Teilnehmenden das Brot auch einmal probieren.

Anmeldung unter 02266 - 47 19 20.

Kosten € 5,-